
つるやのクリスマスケーキ(定番女Ver.)
ケーキ職人の手が空いてなかったので、自分で飾り付けをしてきたようです。ヾ( ̄o ̄;)オイオイ
通常販売されているものとは明らかに違います。
and

たこまんのクリスマスケーキ
妹家族ご提供。
2個だよ2個!(ノ▽ ̄〃)ヘヘヘ
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タグ:つるや
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おはぎとの関係
おなじ食べ物を、秋の彼岸に供える場合は、はぎのもち(萩の餅)、またはおはぎ(御萩)と呼ぶことが広く行われる。しかし小売店等では春に「おはぎ」を、あるいは秋に「ぼたもち」を販売していることも珍しくはなく、ぼたもちとおはぎの区別は次第に薄れている。 また、地方によって
* 小豆餡をまぶしたものをぼたもち、黄粉を用いたものをおはぎ
* こし餡を使ったものをぼたもち、粒餡や煮た小豆そのままを使ったものをおはぎ
* 餡ではなく中の米の状態によって区別し、完全に餅の状態までついたもの(皆殺し)をぼたもち、ついた米の粒が残っているもの(半殺し)をおはぎ
* 季節によって呼び分け、春夏はぼたもち、秋冬はおはぎ
とするなど、さまざまの場合がある。
また女房言葉でぼたもちを「おはぎ」(他には「おべたべた」)と呼んだとする説明もある。

シフォンケーキ(Chiffon Cake)は、菓子の一種。
1927年にアメリカカリフォルニア市のハリー・ベーカー(1884-1984)によって考案された食感が絹織物のシフォンのように軽いことから名付けられたスポンジケーキ。ベーカーは黙秘したため、その製法は長く謎とされていたが、1948年にレシピをゼネラルミルズ社に売却。ベーキングパウダーを用いず、卵白の発泡とサラダ油だけでその食感がもたらされていたことが明らかにされた際には、当時の常識を覆す発想として大きな反響を呼んだ。



