2006年12月14日

つるや シフォンケーキ

シフォンケーキ?
どんなケーキなの・・・?

実はつい先日まで知りませんでした。( ̄▽ ̄;)

Wikipedia シフォンケーキより引用〜
シフォンケーキ(Chiffon Cake)は、菓子の一種。
1927年にアメリカカリフォルニア市のハリー・ベーカー(1884-1984)によって考案された食感が絹織物のシフォンのように軽いことから名付けられたスポンジケーキ。ベーカーは黙秘したため、その製法は長く謎とされていたが、1948年にレシピをゼネラルミルズ社に売却。ベーキングパウダーを用いず、卵白の発泡とサラダ油だけでその食感がもたらされていたことが明らかにされた際には、当時の常識を覆す発想として大きな反響を呼んだ。

絹織物の食感かぁ〜


で、こちらがつるやのシフォンケーキ。

つるやのシフォンケーキ

見た目はいちごショートをこじんまりした感じのようですが、はたしてお味は・・・

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posted by しばやん at 02:06 | Comment(19) | TrackBack(0) | Sweets

2006年11月26日

『つるや呉松店』無事オープン!

このブログやじゅるいなぁ・・・ by HamaZoで何度か記事にしていた、

手作り和洋菓子 つるや 呉松店

無事オープンしました。(^o^)/

つるや呉松店オープン

たくさんのお客様に来て頂きました。まことにありがとうございます。m(__)m

特価品としてご用意した、クッキーシューみそまんは開店30分後には完売。今シーズンは呉松店オープンを機に販売開始のいちご大福夢いちごもたくさんご用意しましたが完売しました。(^o^)/

昨日はお仕事の為行けなかったのですが、今日はちょっとお手伝いに行ってきました。
で、手伝ったお仕事というと、
  @本店から呉松店への配達(1回)
  A多忙中のいっちゃ代行でブログのコメントレス&記事投稿
  B写真撮影
・・・それだけです。(^_^;) ヾ(-_-;) オイオイ
う〜ん、Aがメインだったような・・・


お逢いできませんでしたが、もりかみさんファミリーがご来店してくれましたぁ〜。ありがとうございます。(^o^)/
娘さんの−おねぇ−ちゃん私の娘と同じ年で、同じように小学生ブロガーです。ただ私の娘の方は更新停滞中ですが・・・(^_^;)
夢いちご売切れてしまっていてスミマセン。ご予約も出来ますので、次回ご来店の際はご一報くださいね。

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posted by しばやん at 22:20 | Comment(26) | TrackBack(0) | Sweets

2006年11月23日

つるや新店舗オープンまで2日

いよいよつるや呉松店のオープンが明後日となりました。
ご近所の方は今朝の新聞折込にチラシが入ったかと思います。

つるや呉松店オープン チラシ表
チラシ(表)


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タグ:つるや
posted by しばやん at 22:04 | Comment(16) | TrackBack(0) | Sweets

2006年11月14日

つるや呉松店11月25日オープン!

つるや2号店、オープンに向けて準備が着々と進んでいます。
・・・と言っても、私は何もしていませんが・・・(^_^;)

店舗の名前は

  つるや呉松店(舘山寺街道沿い) 地図はこちら

オープン日は

  2006年11月25日(土)

で、現在は、

つるや呉松店外観(建設中)

こんな感じ。
外観は完成かな。

ん?
何か映ってる・・・
(((((( ;゚Д゚)))))ガクガクブルブル

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タグ:つるや
posted by しばやん at 22:33 | Comment(14) | TrackBack(0) | Sweets

2006年10月31日

クレームブリュレ

つるやのクレームブリュレ。

つるやのクレームブリュレ


コレ、初めて食べました・・・


・・・多分・・・(^_^;)




かなり濃厚な味です。なのに、しつこくない。
口に入れたときのシャキシャキ感。砂糖を焦がしてあるのかな?コレがまたタマラナク良い!

『ウマいっす!』

出来ればこんなに小さな器でなく、どんぶりサイズでいただきたい・・・( ̄▽+ ̄)ニヤリ

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posted by しばやん at 22:58 | Comment(18) | TrackBack(0) | Sweets

2006年10月03日

モンブラン(試作品)

いっちゃが、
『試作品作ったんで、食べてみてくださ〜い!』
とケーキ箱を持ってきてくれました。(^o^)/

早速開けてみると・・・

つるやのモンブラン(試作品)


モンブランです。(^o^)/


わたくし、モンブランに目が無いんです。



頂いたのはいいのですが・・・
すみません・・・2,3日冷蔵庫に入れっぱなしでしたぁ・・・
お祭りモード全快だったんで・・・(^_^;)
ちょっとマロンペーストが乾いてしまっていますね・・・

頂いてみた感想は・・・

『ウマい!』

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posted by しばやん at 21:16 | Comment(16) | TrackBack(0) | Sweets

2006年09月11日

つるや2号店 建前

つるや2号店の建前がありました。
私は仕事を終えてから駆けつける為、間に合わないと思いましたが・・・
愛車スカイウェーブで幹線道路では車の間をすり抜けヾ(-_-;) オイオイ、車の走っていないところではアクセル全快ヾ(-_-;) オイオイ
現場についてみると・・・

建前前の人だかり


既に沢山の人がお餅を投げるのを待っていました。
妻&3代目妻が高いところからお迎えしてくれました。

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タグ:つるや
posted by しばやん at 22:46 | Comment(10) | TrackBack(0) | Sweets

2006年09月09日

手作り和洋菓子つるや 2号店

涼しくなったなぁ・・・と思いきや、今日は暑かったです。
暑いというよりも、湿度が高くベタベタした感じですね。
8月までエアコン要らずだった我が家もここ数日はエアコン稼動。
しかし・・・
『冷えすぎだねぇ・・・』
とばぁばにすぐ止められてしまう・・・(T_T)
先日付けた袖もちょっと後悔・・・

ヽ(・。ヽ)ソレワォィトィテ/

現在、手作り和洋菓子つるやの2号店を建設中です。

現在はこんな感じ。

つるや2号店建設中


9月11日(月)の17:00頃から建前を行います。
つるや製の餅4俵、駄菓子などを投げます。

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posted by しばやん at 19:02 | Comment(10) | TrackBack(0) | Sweets

2006年06月18日

サクサクおいしい「クッキーシュー」

つるやクッキーシュー

つるやのクッキーシュー
クッキーシュー 157円

ココア味はじめたようです。

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posted by しばやん at 10:09 | Comment(4) | TrackBack(0) | Sweets

2006年05月07日

程好い甘さの「凧どら焼」

つるや凧どら焼

takodora
凧どら焼 126円


つぶあん派の私のお気に入りの中のひとつ。・・・続きを読む
posted by しばやん at 15:03 | Comment(1) | TrackBack(0) | Sweets
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